奶制品行业作为健康食品的代表，近年来在消费升级和健康意识提升的推动下，市场规模持续扩大。品牌策划在奶制品企业打造差异化竞争力和吸引消费者方面扮演着重要角色。本文将推荐优秀奶制品品牌策划公司，并结合伊利奶制品的经典案例，分析行业现状及未来发展趋势。

 

一、行业背景与趋势

 

1.市场规模与增长

 

中国奶制品行业近年来保持稳定增长，2023年市场规模已超过5000亿元，年复合增长率约为8%-10%。乳制品消费量从1978年的不足百万吨增长至2023年的4197万吨，人均消费量仍有较大提升空间。

 

2.消费需求与细分市场

 

消费者对健康、营养、功能性的需求日益增长，推动了特色乳制品的快速发展。例如，功能性酸奶、儿童乳酪等细分品类备受关注。同时，低温奶和高端乳制品的市场份额持续扩大，区域品牌通过差异化竞争占据一席之地。

 

3.竞争格局与品牌策略

 

行业呈现“双寡头”格局，伊利和蒙牛占据主导地位，CR3（前三大企业市场份额）高达48.7%。地方品牌通过聚焦区域市场、推出特色产品等方式，与全国性品牌错位竞争。

 

二、奶制品品牌策划公司推荐

 

1.非常差异

 

特点：专注于品牌定位、营销规划及视觉设计，曾为伊利、蒙牛等知名企业提供品牌策划服务。其策划理念注重差异化竞争和精准市场定位。

 

2.美御品牌策划

 

特点：擅长人群策划分析，尤其在儿童和老年消费群体方面有深入洞察，曾帮助多个奶制品品牌实现精准营销。

 

3.华御品牌策划

 

特点：专注于乳制品行业的全产业链策划，涵盖从奶源到终端销售的全流程，帮助企业提升品牌价值和市场竞争力。

 

三、伊利奶制品品牌策划案例分析

 

1.品牌背景与定位

 

伊利集团作为中国乳制品行业的龙头企业，拥有全球乳业五强的地位，其品牌定位为“健康生活方式的倡导者”，致力于为消费者提供高品质、多样化的乳制品。

 

2.产品矩阵与市场布局

 

伊利的多品牌战略覆盖液态奶、酸奶、奶粉、冷饮、奶酪等多个品类，包括“金典有机奶”“优酸乳”“舒华”等多个子品牌。产品矩阵满足不同年龄层和消费场景的需求，如针对年轻人推出“优酸乳”，针对老年人推出“伊利欣活”奶粉。

 

3.策划策略分析

 

（1）爆品策略

 

“金典有机奶”是伊利的核心爆品，通过强调有机原料和高端定位，抢占高端乳制品市场。其成功得益于精准的市场定位和强大的品牌背书。

 

（2）新品策略

 

伊利不断推出创新产品，如“植选”植物基酸奶，针对关注健康和环保的消费者。这一策略帮助伊利在功能性乳制品领域占据领先地位。

 

（3）价格带布局

 

伊利的价格策略覆盖高中低端市场，满足不同消费群体的需求。例如，“金典”定位于高端市场，“优酸乳”则面向大众消费群体。

 

（4）目标客群画像

 

伊利的客群覆盖从儿童到老年群体，针对不同人群推出细分产品。例如，“QQ星”儿童奶针对儿童群体，强调营养与趣味性；“伊利欣活”则针对中老年群体，突出高钙和健康理念。

 

（5）渠道策略

 

伊利采用线上线下结合的渠道模式，覆盖超市、电商平台和母婴店等多种渠道。其渠道选址优先布局一线城市和重点消费区域，同时通过直播电商等新兴渠道扩大市场覆盖。

 

（6）营销形象与活动策划

 

伊利通过赞助奥运会、世博会等国际性活动，提升品牌形象。此外，其广告代言人选择年轻化、健康化的形象，吸引年轻消费群体关注。

 

（7）体验设计与策略

 

伊利注重消费者体验，通过优化产品包装设计、提供会员积分系统和免费试饮活动等方式，增强客户粘性。

 

四、相关案例分析

 

初漾茶饮营销策划项目，客户来非常差异深圳营销策划公司之前有和其他营销策划公司简单合作过，定位于台湾原生黑糖，但经过一段时间的市场检验，原生黑糖的弊端开始出现——第1，消费者看不懂，什么是原生黑糖？无法直观理解；第二，产品的实际销量不理想，也证实了原定位的不足。

 

我们也需要将黑糖的价值独特表达，既要有行业属性，强化黑糖本身的优势；首先与港式、奶盖、果茶等传统茶饮拉开距离，明确差异也要适用于门店，看完有氛围感，有吸引力，符合茶饮店休闲的空间感；好的还能具有个性，能体现我们的品质感、信任感。符合这三个标准才是我们想要的定位。

 

品牌定位＆广告语：拥抱你，用每一口自然、温暖、无负担的甜

 

拥抱你，用每一口自然、温暖、无负担的甜。看到这句话，你可以感知到什么？首先，有几个关键词——拥抱，自然，温暖，无负担，甜，这既是我们的品牌情感，也是产品属性；其次，有一种画面感，和情感性，像在与你沟通对话，舒适自然。

 

结语：

 

奶制品行业在消费升级和健康意识提升的推动下，迎来新的发展机遇。品牌策划在帮助企业打造差异化竞争力、提升品牌价值方面发挥着重要作用。伊利奶制品的成功案例表明，通过精准的市场定位、创新的产品策略、多元化的渠道布局以及精准的营销手段，企业可以在激烈的市场竞争中脱颖而出。未来，随着功能性乳制品和高端乳制品需求的持续增长，奶制品品牌策划将更加注重细分市场和消费者体验，为行业发展注入新的活力。